Como cualquier otro trabajo, cocinar también puede traer problemas de salud si se adoptan posturas incómodas o si se tiene que repetir el mismo movimiento durante mucho tiempo. Por ello es importante tener en cuenta las preferencias individuales a la hora de guisar cuando se proyecta la cocina. La altura de la encimera también dependerá de la persona que más la utilice. Lo ideal para evitar que la postura sea siempre la misma es contar con la posibilidad de sentarse. Para variar la postura cuando se trabaja de pie, y para aliviar las piernas y la espalda, se puede recurrir a sillas altas o apoyos similares.