SweetXmasTime 2021
Zehn Architekturbüros stellten sich in der Adventszeit im Studio SieMatic Monte Santo einer besonders leckeren Aufgabe. Mit viel Leidenschaft und Kreativität kreierten sie persönliche Exemplare jenes besonderen Kuchens, der mehr als vieles andere so typisch für Mailand und seine Geschichte ist: den Panettone. Die Ergebnisse waren schlichtweg beeindruckend und die geladenen Journalisten hatten die sowohl schwierige, als auch ehrenvolle Aufgabe, die phantasievoll gestalteten Panettone zu bewerten und schließlich den Gewinner zu küren: EligoStudio, mit seinem Panettone "Drawings".
Giuseppe Russos Panettone im Studio gebacken und geteilt
Ein besonderes Highlight im Studio war der von Chefkoch Giuseppe Russo zubereitete Original-Panettone: die letzte Gärung und das Backen selbst erfolgte im V-Zug-Ofen direkt im Studio von Garavaglia Arredamenti, ehe dieser schließlich unter allen Teilnehmern geteilt und unter Begleitung von Champagner Marguerite Guyot verkostet wurde. Teilnehmer dieser ersten und sicherlich nicht letzten Ausgabe der "SweetXmasTime" im Studio Garavaglia Arredamenti waren folgende Ateliers: Alessandra Parolini Architetto, Atelierzero, DAAA Haus, deamicisarchitetti, EligoStudio, Francesco Rota Architettura, GruppoTre Architetti, Place, Quincoces-Dragò & Partners und Studio Elementare Paolo.
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