Cocinas americanas

Ya conocemos la cocina de antaño como lugar de reunión social para la familia y los amigos. Aquí es donde se encontraban los fogones, cocinaban juntos, se lavaba la ropa e incluso se bañaban. Más tarde, el sistema de bajo precio y las cocinas estándar dominaron el entorno general de la vivienda. Separadas espacialmente del salón, la gente se concentraba sobre todo en la utilidad y funcionalidad de una cocina, por lo que las exigencias individuales y estéticas quedaban relegadas a un segundo plano.

En cambio, las tendencias actuales en vivienda y mobiliario vuelven a centrarse en espacios amplios que combinen de forma óptima cocina, salón y comedor. La cocina separada se sustituye cada vez más por la cocina abierta al salón, que funciona como corazón social de la casa: Aquí es donde la gente cocina y come junta, organiza brunches y fiestas con amigos y pasa un tiempo valioso con la familia. Por lo tanto, el lugar donde se desarrolla gran parte de la vida cotidiana en casa debe favorecer precisamente esta dinámica. El diseño moderno de cocinas ofrece soluciones individuales para ello, ya que no sólo crean visualmente un ambiente agradable y uniforme, sino que también se adaptan a casi cualquier plano de planta. Sin embargo, antes de empezar a planificar un concepto de cocina abierta, debería familiarizarse con los requisitos especiales.

Ventajas de la cocina abierta al salón

La fusión de cocina y salón ofrece muchas posibilidades para enriquecer la vida cotidiana y organizar el día a día de forma creativa. No obstante, algunas personas prefieren una separación física entre cocina y salón.

  • Más interacción y comunicación conjuntas. Para quienes gustan de tener a la familia cerca y prefieren charlar con amigos e invitados mientras cocinan, la cocina abierta es la solución perfecta. Aquí tienen lugar los acontecimientos cotidianos y la preparación de la comida ocupa un primer plano como actividad de grupo.
  • Un concepto de espacio amplio y acogedor. La cocina abierta no sólo es un lugar de encuentro ideal para la familia y los invitados, aquí también encuentran suficiente espacio los utensilios de cocina y los accesorios. Las estancias pequeñas ganan profundidad visual y, con muebles multifuncionales, la cocina comedor puede convertirse rápidamente, por ejemplo, en un lugar de trabajo.
  • Adecuada para cualquier espacio vital. Una cocina americana puede adaptarse al espacio disponible de forma versátil y funcional. No hay límites para el diseño individual: ya se trate de grandes estancias con largas encimeras e islas de cocina o de pequeñas cocinas urbanas con armarios exentos que ofrecen una solución de almacenamiento óptima.
  • Su propia cocina como centro de atención. Si dedica mucho tiempo a planificar la nueva cocina de sus sueños, naturalmente querrá presumir de ella. Al fin y al cabo, un diseño de cocina especial luce mejor en un concepto de salón diáfano que detrás de una puerta de cocina cerrada. Además, con el mobiliario adecuado para el comedor y la sala de estar podrá crear un ambiente agradable en toda la estancia.

La cocina semiabierta como solución de compromiso para el día a día

Para muchas personas, una cocina abierta es un sueño largamente acariciado; otras tienen que prescindir de estancias separadas por razones de espacio. Pero aunque la tendencia es cada vez más hacia las cocinas abiertas, esto no significa que sean la opción adecuada para todo el mundo.

Como entorno multifuncional, la cocina abierta en particular ofrece la oportunidad de reunir a todo el mundo en un solo lugar, de tener una visión de conjunto y permitir varias actividades simultáneamente. Por ejemplo, el cocinero no está solo en la cocina, mientras los invitados están  en el salón.

Si, por el contrario, prefiere un lugar de trabajo separado o un lugar de retiro tranquilo, puede plantearse una cocina semiabierta, con una clara separación espacial. En este caso, los tabiques y muretes, los separadores de ambientes permanentes o temporales y las islas de cocina pueden proporcionar la separación necesaria. Con las posibilidades que ofrece la planificación moderna de cocinas, se crean conceptos de espacio individuales que se adaptan a las personas y a sus necesidades cotidianas hasta en el más nimio de los detalles. Visite su estudio SieMatic más cercano.

Planificar una cocina americana: ideas y consejos

  1. El mobiliario adecuado para una cocina americana. Para crear una imagen de conjunto armoniosa, los muebles de la cocina y del salón deben estar coordinados. ¿Prefiere un diseño de cocina clásico, una cocina minimalista estructurada o una mezcla de materiales de estilo urbano? Hoy en día, puede elegir entre una amplia gama de opciones en lo que a diseño se refiere. Sin embargo, no sólo el diseño visual es importante a la hora de elegir. La idoneidad para el uso diario, la durabilidad y la cuestión del ambiente adecuado de la habitación también influyen en la decisión. Para que la cocina y el salón se fusionen en un concepto de espacio acertado, los colores, las formas y los materiales deben elegirse con cuidado.
  2. ¿Cuánto espacio de almacenamiento necesito en la cocina? La cocina debe disponer de suficiente espacio de almacenamiento para poder ordenar las cosas rápidamente después de cocinar. Los pequeños electrodomésticos y utensilios visibles suelen dar una impresión general de desorganización y desorden. Por lo tanto, también deben retirarse de la vista y guardarse después de su uso, si es posible. Las cocinas pequeñas de planta abierta, en particular, deben planificarse meticulosamente teniendo en cuenta el espacio limitado. Los muebles individuales que ahorran espacio, así como las soluciones inteligentes y multifuncionales, pueden adaptarse a las circunstancias individuales. Las superficies sin tiradores tienen un efecto moderno, no sobresalen visualmente y ofrecen un espacio de almacenamiento invisible. El almacenamiento  en vitrinas y estanterías, como el del salón, también se está abriendo camino en el diseño de la cocina moderna de planta abierta. En los folletos sobre cocinas de SieMatic encontrará ideas e inspiración, así como información sobre el uso funcional del espacio de almacenamiento.
  3. ¿Cómo puedo evitar los olores en una cocina abierta? Para algunas personas, una de las desventajas de una cocina abierta es la formación de olores, que se propagan al ambiente contiguo. El olor intenso de las especias y los ingredientes, así como el de los alimentos cocinados en la sartén o el horno, pueden crear rápidamente un ambiente desagradable en la habitación. Las campanas extractoras especialmente potentes o los sistemas de extracción de aire pueden ponerle remedio a esto. Si se colocan correctamente, se puede crear rápidamente un ambiente neutro en cuanto a olores. La planificación personal de la cocina le ayudará a encontrar las soluciones ideales.
  1. Minimice los ruidos molestos en una cocina abierta. Un frigorífico que zumba constantemente o un lavavajillas ruidoso pueden ser factores molestos para las personas sensibles al ruido. Para que el ruido de fondo no se convierta en una molestia desagradable durante una tarde de cine, hay que elegir electrodomésticos con características o ajustes especiales de volumen.
  2. Una cocina abierta con encimera o isla. Una isla o encimera de cocina puede funcionar a la vez como separador visual de ambientes y como elemento de conexión entre la cocina y el salón. En un lado, se preparan los alimentos mientras la vista se dirige hacia el espacio abierto. En el lado opuesto, la familia y los amigos pueden sentarse cómodamente, charlar y seguir de cerca lo que ocurre en la cocina. Este diseño de cocina es especialmente adecuado en habitaciones pequeñas como alternativa a la gran mesa de comedor.
  3. Cambios estructurales en la cocina. A menudo, lo único que impide hacer realidad una cocina moderna de planta abierta es una pared divisoria entre el salón y la cocina. Si estás pensando en hacer cambios permanentes en tu espacio vital, deberías hacer que comprueben la estática del edificio. Si se trata de un proyecto de obra fundamentalmente nueva, en los planos de construcción ya debería figurar un concepto aproximado de la cocina. De este modo, la iluminación, las conexiones y las tuberías también podrán integrarse de forma razonable.
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