De smaak van het Noorden
"Wie vandaag kookt, heeft geen honger, hij heeft smaak voor eten." Zo beschreef een vooraanstaand onderzoeker van voedseltrends de huidige verschuiving in onze eetcultuur. Arndt Brockmann heeft smaak. En niet alleen op culinair gebied. Als iemand die jarenlang leidinggevende posities heeft bekleed in de internationale modewereld, is hij goed bekend met alle facetten van goede smaak. Goede smaak en kwaliteit geven vorm aan zijn hele leven. Dit is niet alleen terug te zien in de creatieve en stijlvolle inrichting van het huis dat Brockmann onlangs met zijn echtgenote betrok, maar ook in zijn keuze voor een esthetisch en functioneel perfecte keuken, die een rustig en ontspannen tegenwicht biedt aan zijn drukke professionele leven en de perfecte omgeving is voor een slimme hobbykok.
De keuken, een oase.
De aanleiding voor een nieuwe keuken was zijn nieuwe woning, gemaakt van klassieke rode Hamburgse bakstenen. De uitgestrekte tuin, omsloten door een soort grachten, doet denken aan een groen eiland. Al tijdens zijn eerste bezoek had hij de inspiratie voor het creëren van optimale keuken die in de bestaande, beperkte ruimte zou moeten passen.
Voor hem is de keuken het levendige middelpunt van het huis, daar gebeurt het. Het moest een ruime werkplek worden die, in combinatie met professionele functionaliteit, ambitieus koken mogelijk maakt. Niet alleen voor zichzelf en z’n partner maar vooral ook samen met goede vrienden.
Het elegante keukeneiland met een keramisch werkblad en zijwanden in donker SieMatic StoneDesign, vormen het centrum van de open (SieMatic SLX) keuken. Een ongebruikelijk ‘accent’ is de kleine groene kruidentuin. Niet alleen zorgt het voor een natuurlijke verzachting van het eiland, het levert ook nog eens een constante voorraad verse kruiden binnen handbereik.
Met hun strakke lijnen zijn de hoge kasten in achat in de keuken elegant discreet. Ze verbergen de koelkasten en vriezers waarin talloze ingrediënten bewaren worden waarmee Arndt Brockmann regelmatig zijn buitengewone culinaire hoogstandjes creëert. En omdat bij een goede maaltijd goede wijn hoort, liet de gediplomeerde wijnkenner ook een professionele wijnklimaatkast installeren.
Het werkblad is van een donkere marmeren textuur n heeft een naadloos ingebouwde spoelbak van duurzaam keramiek. Deze combinatie zorgt voor een heel mooi contrast met de gekozen details, zoals de goudbronzen handgrepen van de laden en de uittrekbare elementen.
"Koken met liefde. Je voedt mensen met emotie."
Het hart van de keuken van Arndt Brockmann is een opvallend, royaal eiland met alle functies om aangenaam te kunnen koken. Met zijn gemakkelijk bereikbare lades en uittrekelementen die handige toegang bieden aan alle benodigde keukengerei. Zo wordt koken een plezier voor iedereen.
Elk goed feest begint en eindigt in de keuken. Dit is waar het echt tot zijn recht komt. Een plek om te ontspannen van de dagelijkse sleur, creatief te zijn, een pauze te nemen of feest te vieren met familie en vrienden. De keuken is een uitnodiging om te koken en te genieten, en hart en geest met elkaar te verbinden.
Uw eigen keukenontwerp
Onze ervaring is dat kijken naar keukens van andere mensen inspireert. Dat kan gaan over de kleuren, de opstelling, de stijl van de keuken of het huis waarin de keuken staat. Het mooie is, u kunt het zelf proberen in onze keukenplanner ter voorbereiding van een afspraak.
Laat je inspireren door onze stories:
Maak een afspraak